一般社団法人パウダーフーズマイスター協会一般社団法人パウダーフーズマイスター協会

販売テリトリー独占権貸与型FC展開します。

手作りで栄養価の高い「豆乳&豆腐」をお届けします。

企画・導入趣旨

特許技術を活用した、新製法が特徴
開店と同時に行列のできる、豆腐&豆乳店ができます。
わずか半坪の工場
通常12~15坪必要な工場スペースが、小型コンパクトにしました。
●設備投資費用も廉価に・・・
誰でも生産可能
数日の研修で、高品質の豆腐をつくりが可能です。
●特殊な変り種豆腐も簡単に 生産できます。
小人数で可能
最低一人でも、生産可能です。
大豆を蒸す+絞る工程が不要のために小人数でOK。
●生産プロセスが2工程しかない。
生産調整も容易
小ロットでの、異なった味付けや硬さの豆腐生産が可能です。
●30リットルの小型圧力釜を採用しています。
販売エリア限定
販売エリアを半独占化できます。自店オリジナル味付けなどを工夫することで、他社に無い魅力を構築できます。
●物つくりと営業に集中できます。
高粗利が見込める
通常の工場製品との違いをはっきり打ち出せるので、通常単価の、約2倍の販売価格が設定できます。
●化学調味料を使わない、天然100%です。0歳児にも安心して食べられます。
●駅構内に豆乳スタンドを設け、販売展開も目指します。

豆腐製造の概念が大きく変わります。

大豆のパウダー化は特許技術です。
大豆のような油分のあるものはマイクロパウダーにはできないといわれてきました。特殊な粉砕技術で、10ミクロンのパウダー化の成功しました。
●従来、おからになるものも豆腐になってしまいます=栄養価100%です。


小型の豆乳&豆腐生産機を新開発

誰でも簡単に、均一の製品加工を実現させました。

基本設備

①200V電源
②上・下水(家庭用で可能)
③保険所申請(代表者届け)
 定期的に健康検査申請が必要になります。
★自宅改装でも可能です。

販売戦略案

運営本部も納品先開発の後方支援します

販売案

毎日4時間製造+4時間販売

基本スタッフ

①生産   2名(正社員又はパート)FCオーナー含む
②店頭販売 1名(パート対応)
③配達   1名(アルバイトOK) 月商400万円を目指します。

FC加盟・導入コスト

内装設備費用はリース可能です。